Fische aus Flüssen & Seen: Kochen wie die Profis pdf download (World-Toques World-Toques und Euro-Toques Europe)

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Alle Rezepte stammen von World-Toques und Euro-Toques Europe-Profiköchen und sind haushaltstauglich überarbeitet. Mit Tipps der Chefköche zum sicheren Gelingen – überraschend einfach und dennoch raffiniert.

Was ist „World-Toques und Euro-Toques Europe“?
Sowohl World-Toques als auch Euro-Toques Europe (vom französischen toque: die Kochmütze) ist eine Vereinigung von Profiköchen, Sterneköchen und Küchenchefs, die die Verwendung natürlicher Lebensmittel und heimischer Erzeugnisse fördern, eine schonende Zubereitung ohne Geschmacksverstärker praktizieren, um damit die Natur zu bewahren,.
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